酒本舗 酒を読め。本をきけ。

私は本屋が好きだ。時間が空くと本屋に行く。
もちろん時間がなくても行く。
目に付いた本を次々と手にとっては、
たっぷりと時間をかけ、これはというヤツを選ぶ。
まさに愉悦の瞬間である。

私は酒屋が好きだ。時間が空くと酒屋に行く。
もちろん時間がなくても行く。
目に付いた酒を次々と手にとっては、
たっぷりと時間をかけ、これはというヤツを選ぶ。
まさに悦楽の一瞬である。

だからいずれ、この愉悦と悦楽が同時に味わえる、
自己満足の塊のような店を出したい。
新刊も古本も、新酒も古酒も何でもあり。
立読みも立呑みもお構いなし。
店の片隅にはバーカウンターも用意しよう。
料理は苦手だが、するめや目刺し程度なら
何とかお出しできるだろう。

というわけで来たるべき開店に備え、
酒と本を少しずつ揃えていくことにしたい。

でも、絶対儲からんやろなあ、こんな店・・。



店主 游 春治 
(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定きき酒師)

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■日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
日本古来の伝統的アルコール飲料であり、日本の国酒である「日本酒」。飲食業界、酒販業界などにおける「日本酒」提供方法の研究を中心に、酒類の総合研究を行い、その教育啓蒙活動を通じて、日本における酒文化の発展及び関連業界の支援、ひいては日本食文化の継承発展に寄与する事を目的に、1990年に設立された団体です。
 

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